Nutrafilm®

Nutrafilm®: la migliore qualità e protezione per il vostro prodotto in cottura

Nutrafilm® è un film commestibile che deriva da polisaccaridi solubili in acqua. Questo unico e nuovo materiale offre innumerevoli proprietà e vantaggi:

• prodotto più morbido alla masticazione
• colorazione non artificiale
• facile utilizzo
• resistenza ed elasticità per una migliore lavorabilità all’insacco
• minor calo peso del prodotto
• nessuna contaminazione crociata
• base non animale
• nessun effetto sul profilo nutrizionale
• disponibile in tutte le misure standard, normale o caramellato
• assenza di crosta superficiale
• personabilizzabile con il logo del cliente
• ottima industrializzazione
• presentazione più “artigianale” del prodotto
• grande flessibilità per lo sviluppo di nuove forme con possibilità di pesi differenziati e calibrati
• possibilità di cottura a vapore
• possibilità di cottura arrosto