Nutrafilm®

Nutrafilm®

Nutrafilm®: la migliore qualità e protezione per il vostro prodotto in cottura

 

Nutrafilm® è un film commestibile che deriva da polisaccaridi solubili in acqua. Questo unico e nuovo materiale offre innumerevoli proprietà e vantaggi:

  • prodotto più morbido alla masticazione
  • colorazione non artificiale
  • facile utilizzo
  • resistenza ed elasticità per una migliore lavorabilità all’insacco
  • minor calo peso del prodotto
  • nessuna contaminazione crociata
  • base non animale
  • nessun effetto sul profilo nutrizionale
  • disponibile in tutte le misure standard, normale o caramellato
  • assenza di crosta superficiale
  • personabilizzabile con il logo del cliente
  • ottima industrializzazione
  • presentazione più “artigianale” del prodotto
  • grande flessibilità per lo sviluppo di nuove forme con possibilità di pesi differenziati e calibrati
  • possibilità di cottura a vapore
  • possibilità di cottura arrosto